泰安市水产研究所是泰安市唯一的一家集水产科研和生产于一体的事业单位，主要开展淡水养殖技术研究、水产养殖技术开发推广服务、水产原良种的保存繁育、水生动物检疫检验等工作。

泰安市水产研究所是泰安市唯一的一家集水产科研和生产于一体的事业单位，主要开展淡水养殖技术研究、水产养殖技术开发推广服务、水产原良种的保存繁育、水生动物检疫检验等工作。从事水生动物疫病疫情监控、鱼药监督、渔业水域环境监测保护，及名优珍惜品种保护和繁育等工作。研究所现有养殖面积300亩，养殖品种有青、草、鲢、鳙、建鲤、湘云鲫、团头鲂、大口胭脂鱼、黄颡、泰山赤鳞鱼等近二十个名优新品种。

所内拥有省内规模最大、工艺最先进的淡水鱼苗孵化设施，现保存长江系“四大家鱼”原种及其他淡水名优品种亲本8000余组，在“四大家鱼”苗种繁育方面处于全省领先地位。同时，立足服务“三农”，积极搞好科技成果转化。在全市10多个乡镇建立了养殖示范塘，宣传推广新品种、新技术30多项，带动养殖面积10多万亩，增加经济效益1.5亿元。先后被省海洋与渔业厅命名为：名优新水产良种繁育基地、省级渔业科技示范园、名优高效养殖示范基地，山东省唯一的“四大家鱼”良种场和泰安市农业科技示范园。所内现拥有省内规模最大，工艺最先进的孵化设施2万平方米，年孵化各类鱼苗3—4亿尾，苗种除供应山东省十余地市外，更远销河北、天津、辽宁、吉林等省市，已成为我国北方地区重要的苗种生产供应基地。